蕗味噌 旬の味

 北側の日陰にはまだ雪が残っていますが、

南の日当たりの良い地面にはフキノトウが。

早速、洗って刻んでごま油で炒めて、

みりんと味噌と砂糖で作ってみました。

ほろ苦い春の一品。旬の味を楽しめたご機嫌な一日でした。